24. 下列何種油脂貯存於較高溫(如 35℃)易變質？
(A)椰子油
(B)氫化棕櫚油
(C)自製豬油
(D)氫化豬油

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統計： A(3), B(4), C(9), D(1), E(0) #3557653

詳解 (共 1 筆)

#6701144
1. 題目解析 本題考察的是不同類型油...
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