試題詳解

試卷：109年 - 109-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學#89481 | 科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

試卷名稱：109年 - 109-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學#89481

年份：109年

科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

25 下列有關脂肪酸熔點之敘述，何者正確？
(A)與分子量成正比
(B)隨飽和脂肪酸碳鏈增加而增加
(C)與分子量成反比
(D)相同碳數時隨不飽和程度增加而增加

正確答案：登入後查看

Sakura

B2 · 2021/06/06

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未解鎖

1. 先比碳數，碳數越多熔點越高2. 當...

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