試題詳解

試卷：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 251-300（2025/12/24 更新）#135701 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷名稱：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 251-300（2025/12/24 更新）#135701

年份：114年

科目：技檢◆製茶技術-丙級

257. 以含水量較高之幼嫩茶菁原料製造包種茶時，以錶溫 300℃炒菁時宜採
(A)較短時間、炒菁筒轉速宜調快
(B)較短時間、炒菁筒轉速宜調慢
(C)較長時間、炒菁筒轉速宜調快
(D)較長時間、炒菁筒轉速宜調慢。.

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