26 生食樹薯會發生中毒，是因為樹薯中所含之亞麻苦苷（Linamarin）經酵素水解產生何種物質所引起？
(A)生物鹼
(B)硫氰酸
(C)氰酸
(D)甲狀腺腫素

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統計： A(26), B(74), C(296), D(4), E(0) #1232767

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#3703857
含氰配糖體 Cyanogenic gl...
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私人筆記#2265389
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木薯中毒機轉為木薯葉或根含有亞麻苦苷(L...
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