試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 10：衛生知識 1-50（2025/12/19 更新）#135431 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 10：衛生知識 1-50（2025/12/19 更新）#135431

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

26. 食品從業人員之正確洗手步驟中，如何清洗指尖及指甲？
(A)以指甲刷刷洗
(B)以抹布擦拭
(C)以紙巾擦拭
(D)無須特別注意。

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