27製造酒精性飮料常用的菌種是：
(A)乳鏈球菌（57repfococxus 1 act is)
(B)嗜熱鏈球菌（Sfrepfococcus thermophi lus)
(C)米麵菌oryzae)
(D)橢圓酵母菌el I ipsoideus)

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統計： A(10), B(3), C(22), D(64), E(0) #921412