試題詳解

試卷：110年 - 110-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109916 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：110年 - 110-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109916

年份：110年

科目：初級◆食品科學概論

27. 下列何種胺基酸在 pH 7.0 時，側鏈帶正電荷？
(A)丙胺酸（Alanine）
(B)麩胺酸（Glutamic acid）
(C)離胺酸（Lysine）
(D)甘胺酸（Glycine）

正確答案：登入後查看