試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 06：設備與器具 1-36（2025/12/19 更新）#135427 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 06：設備與器具 1-36（2025/12/19 更新）#135427

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

27. 每天使用砧板後，應如何處理？
(A)當天用清水洗淨後消毒
(B)當天用抹布擦乾淨即可
(C)隔天用清水洗淨消毒
(D)隔二天後再一併清洗消毒。

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