試題詳解

27. Clean Label(潔淨標章)起源於 2011 年英國，由零售通路商發起食品減少使用人工化學合成的添加物。2015 年底起，歐盟國家開始推廣，近年成為食品產業發展的重點趨勢； 我國也有驗證公司與通路商合作推廣潔淨標章，請問下列何者不屬於八大要求業者捨棄的項目？
(A)保色劑
(B)結著劑
(C)防腐劑
(D)調味劑