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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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88年 - 八十八年第一次專門職業及技術人員檢覆-營養師 食品學#24697
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28低酸性罐頭食品殺菌之指標微生物爲何?
(A)E. coli
(B)Cl. botulinum
(C)Asp. oryzae
(D)S. aureus
答案:
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統計:
A(25), B(97), C(3), D(2), E(0) #921543
詳解 (共 1 筆)
宜
B1 · 2021/07/07
#4875000
•大腸桿菌 (Escherichia c...
(共 223 字,隱藏中)
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38我國食品衛生管理相關法規規定,食品工廠一般作業場所之光度應保持在多少米燭光以上? (A)100 (B)150 (C)200 (D)250
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