阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：103年 - 103年第2次營養師考試試題 食品衛生與安全#17212 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103年第2次營養師考試試題 食品衛生與安全#17212

年份：103年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

28 下列何者不是植物性產氰醣苷（cyanogenic glycosides）？
(A)苦杏仁苷（amygdalin）
(B)亞麻苦苷（linamarin）
(C)原甲狀腺苷（progoitrin）
(D)玉米苷（dhurrin）
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#3542577
未解鎖
(C)植物性異硫氰酸烯丙酯
(共 15 字，隱藏中）
前往觀看
4
0
推薦的詳解#4808853
未解鎖
苦杏仁、野櫻皮都是 氰類配醣體
(共 17 字，隱藏中）
前往觀看
2
0