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試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-1#6394 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-1#6394

科目：技檢◆中餐烹調

28. 蛋糕的分類可分為麵糊、海綿、戚風等三大類。
(A)O
(B)X
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詳解 (共 3 筆)

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