28. 麵粉之蛋白質組成成分中缺乏？
(A)麩胺酸
(B)離胺酸
(C)丙苯胺酸
(D)半胱胺酸 因此必須添加奶粉。

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統計： A(1), B(10), C(2), D(2), E(0) #3538903

詳解 (共 1 筆)

#6646249
1. 題目解析: 這道題目考察了麵粉中蛋...
(共 459 字，隱藏中）
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