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試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-3#6386 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-3#6386

科目：技檢◆中餐烹調

287. 膽汁係由膽囊所分泌，具有將膳食中脂肪乳糜化，幫助脂肪消化之作用。
(A)O
(B)X
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
膽汁是由肝臟生成,不是膽囊
(共 15 字，隱藏中）
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