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試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-3#6386 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-3#6386

科目：技檢◆中餐烹調

289. 水果儲存時間愈久，水溶性維生素流失愈多。
(A)O
(B)X
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
水果儲存越久，營養流失越多，水分蒸發，水...
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