試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 11：衛生知識1-100#22296 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 11：衛生知識1-100#22296

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

29. 市面上常有不法商人在四破魚、吻仔魚中添加
(A)水楊酸
(B)奶油黃
(C)螢光增白劑
(D)福馬林。

正確答案：登入後查看