試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#97463 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#97463

年份：110年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

29. 有關米花糖的品質要求，下列何者不正確？
(A)質地堅硬
(B)具膨發米香、無異味
(C)膨發均勻
(D)色澤均勻。

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