試題詳解

試卷：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 201-300#19523 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 201-300#19523

科目：技檢◆製茶技術-丙級

294. 凍頂烏龍茶之發酵程度係控制於下列何項製程？
(A)萎凋及攪拌
(B)炒菁
(C)揉捻
(D)乾燥。

正確答案：登入後查看