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試題詳解

試卷：94年 - 94-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#22694 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：94年 - 94-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#22694

年份：94年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

3餐具煮沸殺菌法之條件爲：
(A)以溫度攝氏100°C之沸水煮沸1分鐘以上
(B)以溫度攝氏80°C之蒸汽煮沸2分鐘以上
(C)以溫度攝氏80°C之熱水煮沸1分鐘以上
(D)以溫度攝氏100°C之蒸汽煮沸1分鐘以上
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詳解 (共 1 筆)

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