3 下列何組食物之可食重量的蛋白質量是相同的？
(A) 白帶魚 30 公克，脫脂奶 1 杯
(B)玉米粒 100 公克，紅蘿蔔 400 公克
(C)玉米粒 200 公克，紅蘿蔔 200 公克
(D)三層肉 50公克，豆腐 50 公克

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統計： A(140), B(549), C(91), D(125), E(0) #592559

詳解 (共 4 筆)

#4350126

新的食物代換表

玉米一單位為85克(2/3根) 換算

B選項蛋白質為2.4克

C選項蛋白質為4.7克

D選項三層肉 7克/豆腐4.3克



故沒答案

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#2177903
白帶魚30克(7克蛋白質)，奶一杯(8克...
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#5509393
(A)白帶魚為低脂一般魚類 35g/ex...
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#4892973

2018版的食物代換表

D.(1)三層肉一份是50克，蛋白質7g

    (2)豆腐以傳統豆腐來看一份是80g，蛋白質7*50/80=4.3g

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