3. 學校午餐由委外廠商供應,菜單內容有:地瓜飯、糖醋素肉排、炒三色豆(豌豆仁、玉米粒、胡 蘿蔔)、蒜香菠菜、蘿蔔貢丸湯、香蕉。為兼顧低碳飲食原則與學童營養需求,學校營養師審查 修改菜單,下列組合何者最適宜?①將糖醋素肉排改為紅燒豆腐 ②蘿蔔貢丸湯改為番茄蛋花湯 ③炒三色豆的豌豆仁改為毛豆 ④香蕉改為柳橙汁 ⑤地瓜飯撒些黑芝麻 ⑥為成長階段學生 熱量所需,額外提供麵包
(A)①②③⑤
(B)①②④⑤
(C)②③④⑤
(D)②③⑤⑥

答案:登入後查看
統計: A(1545), B(100), C(61), D(48), E(0) #2190660

詳解 (共 1 筆)

#3787810
O①將糖醋素肉排改為紅燒豆腐→豆腐為優良...
(共 305 字,隱藏中)
前往觀看
16
0