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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
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105年 - 105年第一次營養師考試試題#41589
> 試題詳解
30 下列何者不是食物成本控制不當的原因?
(A)員工工作時間過長
(B)員工餐食供應太多
(C)員工偷盜材料
(D)員工食物分割不當
答案:
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統計:
A(1188), B(45), C(93), D(25), E(0) #1161467
詳解 (共 1 筆)
小刺客 湯瑪斯
B1 · 2017/05/07
#2175982
工時過長與食物成本並無關聯
(共 15 字,隱藏中)
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