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試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-1#6384 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-1#6384

科目：技檢◆中餐烹調

30. 開啟食用油時，不可為了使用上的方便，順手將瓶蓋丟掉。
(A)O
(B)X
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
不蓋瓶蓋較易與空氣氧化導致變質
(共 17 字，隱藏中）
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