30. 有關鮮味物質的敘述，下列何者錯誤？ (A)高鮮味精是由麩胺酸鈉與 5-核糖核甘酸（5’-ribonucleotides）以 5:1 比例調配而成 (B)柴魚的鮮味成分為 5’-次黃嘌呤核甘酸鹽（5’-inosine monophosphate） (C)菇類的鮮味成分為鳥 5’-嘌呤核甘酸鹽（5’-guanosine monophosphate） (D)現今的味精大多利用發酵法製造