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營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
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101年 - 101-2 專技高考_營養師:生理學與生物化學#22692
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32 下列何者是胺基酸進行轉胺作用時所需之輔酶?
(A) methylcobalamin
(B) folate
(C) biotin
(D) pyridoxal phosphate
答案:
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統計:
A(15), B(47), C(48), D(425), E(0) #860791
詳解 (共 1 筆)
Jie Han Li
B1 · 2019/09/20
#3585901
答案是D轉胺作用時需要維生素B6的衍生物...
(共 73 字,隱藏中)
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33 有關丙酮酸脫氫酶(pyruvate dehydrogenase)特性之敘述,下列何者錯誤? (A)需輔酶 thiamine pyrophosphate 之參與 (B)此酵素催化丙酮酸進行脫羧反應(decarboxylation) (C)此酵素與 NAD+相連結 (D) ATP 會抑制此酵素活性
#860792
34 下列消化酵素,何者以酶原(zymogen)方式分泌? (A)唾液之α-amylase (B)胰臟之 lipase (C)小腸之 enterokinase (D)胰臟之 proteolytic enzymes
#860793
35 在肝細胞之粒線體內,酮體(ketone body)中之乙醯乙酸(acetoacetate)是經由下列何種方式合成? (A)由丙酮酸(pyruvic acid)經羧化反應(carboxylation)後產生 (B)由天門冬胺酸(aspartic acid)經轉胺作用(transamination)後產生 (C)由β-羥基-β-甲基戊二酸單醯輔酶 A(β-hydroxy-β-methylglutaryl CoA)經裂解反應後產生 (D)由α-酮戊醯酸(α-ketoglutaric acid)經氧化脫羧作用(oxidative decarboxylation)後產生
#860794
36 有關葡萄糖在細胞內被磷酸化的敘述,下列何者錯誤? (A)葡萄糖被磷酸化後,可將多數葡萄糖留於細胞內,不易穿透細胞膜到細胞外 (B)肝臟細胞內葡萄糖濃度高時,己糖激酶(hexokinase)是主要磷酸化葡萄糖的酵素 (C)當葡萄糖-6-磷酸(glucose-6-phosphate)濃度高時,可抑制己糖激酶的活性 (D)肝臟細胞內磷酸化葡萄糖的葡糖激酶(glucokinase) 可被胰島素調控
#860795
37 下列那一個酵素所催化的反應,不需要 thiamine pyrophosphate 參與? (A) pyruvate decarboxylase (B) transketolase (C) pyruvate carboxylase (D) pyruvate dehydrogenase
#860796
38 三酸甘油酯從消化系統進入淋巴系統後,係透過下列何者運送至肝臟? (A)極低密度脂蛋白(very low density lipoprotein) (B)低密度脂蛋白(low density lipoprotein) (C)乳糜微粒(chylomicrons) (D)微脂粒(liposomes)
#860797
39 動物體之胺基酸生合成時,碳骨架來自: (A)脂肪酸氧化代謝的中間產物 (B)二氧化碳 (C)檸檬酸循環的中間產物、丙酮酸或乙醯輔酶 A (D)戊糖磷酸途徑
#860798
40 下列何種酵素幫助胺基酸結合至 tRNA? (A) charged tRNA synthetase (B) charged tRNA ligase (C) aminoacyl tRNA synthetase (D) aminoacyl tRNA ligase
#860799
1 一般都以下列何種酵素做蔬菜殺菁的指標? (A)維生素 C 氧化酶(ascorbate oxidase) (B)過氧化酶(peroxidase) (C)澱粉酶(amylase) (D)隣酸酶(phosphatase)
#860800
2 一般醬油的鹽分含量約爲: (A) 8% (B) 10% (C) 16% (D) 25%
#860801
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