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技檢◆食品類共同科目◆丙級
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108年 - 食品共同科目題庫-1#6484
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32. 1 卡的熱量為可使1 公克水升高
(A)0.5℃
(B)1.0℃
(C)1.5℃
(D)2.0℃。
答案:
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統計:
A(12), B(44), C(2), D(1), E(0) #266708
詳解 (共 1 筆)
Kiruya Huang
B1 · 2018/03/06
#2656736
比熱:使物質1公克升高或降低溫度1℃所吸...
(共 55 字,隱藏中)
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33. 純水之水活性為(A)0.2(B)0.5(C)0.7(D)1.0。
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5. 下列何者不是衛生署規定的營養標示所必須標示的營養素?(A)蛋白質(B)鈉(C)膽固醇(D)醣類。
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