32. 下列何者與食用油脂的自氧化反應無關？
(A) 脂肪酸不飽和程度
(B) 脂肪酸分子量大小
(C) 光線
(D) 氧氣

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統計： A(27), B(492), C(66), D(10), E(0) #1344532

詳解 (共 1 筆)

#4394464
油脂氧化過程中產生的自由基(非常不穩定)...
(共 168 字，隱藏中）
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