36. 製作啤酒時使用大麥芽的目的為何？
(A) 提供澱粉水解酶
(B) 增加苦甘味
(C) 增進色澤
(D) 降低糖度

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統計： A(547), B(31), C(12), D(3), E(0) #1344536