32. 製作冷凍吳郭魚片過程中,沿側線前半段有用刀開裂的處理,其目的為
(A)有利於後續包裝
(B)便於後續魚片裂解處理
(C)去除側線部位的魚刺
(D)為了讓外形好看。

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#6821424
1. 題目解析 這道題目針對的是製作冷凍...
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