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試題詳解

試卷：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#119291 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#119291

年份：112年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

32. 烤焙麵糰極軟的小西餅時最好使用？______烤盤（鋼帶）。
(A)平板狀
(B)圓孔狀
(C)細網狀
(D)粗網狀
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詳解 (共 1 筆)

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