試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-4#6387 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-4#6387

科目：技檢◆中餐烹調

326. 吾人用餐時，為了減少鈉的攝取量，除了食鹽含鈉以外，其他如味精、蕃茄醬、甜麵醬、豆瓣醬、烏醋、醬油、蠔油等調味料也含有許多鈉，應該減少使用。
(A)O
(B)X

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