試題詳解

試卷：108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#81949 | 科目：食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#81949

年份：108年

科目：食品品保概論

33. 為防止細菌生長並產生毒素，水活性 Aw 降低到何種程度以下？
(A)0.95
(B)0.9
(C)0.85
(D)0.75 B

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