試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-4#6442 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-4#6442

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

335. 米食製品貯存時發生變酸或發霉，主要是衛生不良或經微生物污染而產生。
(A)Ｏ
(B)Ｘ

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