34 維生素 C 如何加強飲食中鐵的吸收？
(A)使其在 ferrous iron 之狀態
(B)可活化 transferrin
(C)可幫助鐵從胃部蛋白質中釋放出來
(D)可與鐵形成複合物，且幫助其從胃黏膜釋放出來

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統計： A(711), B(287), C(139), D(233), E(0) #3136953

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