34 ABS 殘留物檢查法是用來檢驗餐具上有下列何種成分殘留？
(A)澱粉
(B)脂肪
(C)洗潔劑
(D)蛋白質

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統計： A(53), B(54), C(791), D(110), E(0) #560976

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#2925397
ABS殘留物簡易檢驗（一）目的：檢查餐具...
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#7181357
(A) 澱粉－＞碘液，殘留成藍紫色
(B) 脂肪－＞油性辣椒紅檢測
(C) 洗潔劑－＞ABS 殘留物檢查
(D) 蛋白質－＞寧海準試驗　ninhydrin
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#5137409
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