34.依據屠宰作業準則，下列有關家禽屠宰作業之敘述，何者錯誤？
(A)脫毛不完全時不可取內臟
(B)屠體於取內臟前須先清洗乾淨
(C)取內臟前掛鉤不需更換
(D)取內臟時應避免挖破內臟

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統計： A(41), B(291), C(2164), D(5), E(0) #2038701

詳解 (共 1 筆)

#3509399
屠宰作業準則  第 14 條家禽屠宰作業...
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