試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-4#6387 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-4#6387

科目：技檢◆中餐烹調

348. 觀光旅館之中西餐廳因利潤中心獨立，故食品類不必相互支援，互通有無。
(A)O
(B)X

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