試卷名稱：113年 - 113 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#126162
年份：113年
科目：食品加工實習
35.有關穀類加工製品的傳統製作方式，下列何者不需利用酵母菌使其膨脹？ (A)饅頭 (B)發糕 (C)包子 (D)麵包
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