36 乙醇可藉由生物發酵作用來製備。若葡萄糖（C6H12O6）經過酵母菌發酵時會產生乙醇及二氧化碳。已知相關分子的莫耳生成熱（kJ/mol）分別為二氧化碳：-393.5、乙醇：-277.7、葡萄糖：-1260、水： -285.8，則發酵 1 莫耳葡萄糖的反應熱為多少 kJ？
(A)-82.4
(B)-368.2
(C)-1368
(D)-2820

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統計： A(15), B(13), C(12), D(7), E(0) #2990875

Elmo

B1 · 2022/12/18

#5682513

先寫出葡萄糖發酵產生乙醇的反應式 ...

(共 156 字，隱藏中）

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Hueiyu Tsai

B2 · 2024/04/09

#6064058

首先，我們需要考慮發酵反應的化學方程式：

C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2

在這個方程式中，1莫耳的葡萄糖產生了2莫耳的乙醇和2莫耳的二氧化碳。

根據熱化學的概念，反應的總反應熱等於生成物的熱減去反應物的熱。

所以，對於1莫耳葡萄糖的反應熱，我們可以計算如下：

總反應熱 = 2 * 乙醇的生成熱 + 2 * 二氧化碳的生成熱 - 葡萄糖的生成熱

總反應熱 = 2*(-277.7 kJ/mol) + 2*(-393.5 kJ/mol) - (-1260 kJ/mol) = -555.4 kJ/mol - 787 kJ/mol + 1260 kJ/mol = -82.4 kJ/mol

所以答案是(A) -82.4 kJ/mol。