試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07721 烘焙食品─麵包#130450
年份：114年
科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
36. 蛋糕可使用的防腐劑為？ (A)苯甲酸 (B)對羥苯甲酸丁酯 (C)異抗壞血酸 (D)丙酸鈉。
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