41. 有關麵粉之貯藏，下列何者有誤？
(A)貯藏之場所必須乾淨，良好之通風設備
(B)相對濕度在 55%～65%
(C)溫度在 18～24℃
(D)麵粉靠近牆壁放置。

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統計： A(16), B(11), C(5), D(195), E(0) #3538836

詳解 (共 1 筆)

#6646319
1. 題目解析: 這道題目考察的是關於麵...
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