36. 麵粉之貯存時間長短與脂肪分解酵素有密切關係，它主要存在
(A)糊粉層
(B)麩皮
(C)胚芽
(D)內胚乳。

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統計： A(16), B(3), C(5), D(4), E(0) #2583380