37下列何種物質無法抑制油脂的氧化作用？
(A)類胡蘿葡素
(B)生育醇
(C)沒食子酸酯
(D)亞硝酸鹽

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統計： A(16), B(5), C(9), D(46), E(0) #920418

詳解 (共 1 筆)

#2135265
亞硝酸鹽是會加在香腸中作來一個保色劑以及...
(共 44 字，隱藏中）
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