37. 麵包基本發酵過久其表皮的性質？
(A)易脆裂呈片狀
(B)堅硬
(C)韌性大
(D)薄而軟。

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統計： A(3), B(0), C(0), D(0), E(0) #3573046

詳解 (共 1 筆)

#6756994
題目解析 這道題目主要考察的是麵包在發...
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