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試題詳解

試卷:112年 - 112-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#116898 | 科目:公職◆保健食品概論

試卷資訊

試卷名稱:112年 - 112-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#116898

年份:112年

科目:公職◆保健食品概論

38.四季豆與豌豆夾因含有下列何種物質,未經烹煮容易導致消化不良?
(A)豆類蛋白
(B)粗纖維
(C)皂素
(D)生物鹼
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