39 餐具清洗後需殺菌處理，若使用乾熱消毒櫃消毒，其溫度、時間應如何設定？
(A)80℃，2 分鐘以上
(B)100℃，2分鐘以上
(C)100℃，10 分鐘以上
(D)110℃，30 分鐘以上

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統計： A(23), B(55), C(26), D(923), E(0) #570123

詳解 (共 1 筆)

#4980653
方法殺菌物品殺菌條件煮沸殺菌法餐具毛...
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