試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#130541
年份：113年
科目：技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級
39. 下列何者為控制水產原料保存之最重要因素？ (A)包裝 (B)溫度 (C)防腐劑 (D)光度。
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