39. 有關食品安全管制系統，下列敘述何者有誤？
(A)食品工廠製造加工流程圖與現場實際作業流程一致
(B)與危害分析表加工步驟一致
(C)進行每一項原料、物料之危害分析
(D)無需進行倉儲運輸之危害分析

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統計： A(1), B(2), C(1), D(123), E(0) #3400592

詳解 (共 1 筆)

#6358088
解析 食品安全管制系統（HACCP）是...
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