4 La Ru 餐廳每日銷售 200 客牛排餐，每份牛肉供應量（Servicing Size 或 Portion Size）10 oz，可食部分產率（Edible Yield %）是 80%，則 200 客牛排餐應採購幾磅牛肉？
(A)156.25 磅
(B)176.75 磅
(C)187.35 磅
(D)200.65 磅

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統計： A(536), B(93), C(190), D(32), E(0) #572458

詳解 (共 4 筆)

#2812964
1磅=16oz
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#2882232
1磅=16oz200客牛排*10oz=2...
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#5858429
1客牛排10oz，EP 80%，AP=1...
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#5963411

1磅=16oz      (1斤=16兩)
200x10 oz=2000
2000 ÷16=125   oz=125磅 
125 ÷80%=156.25

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