試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：104年 - 104 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#21036

年份：104年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

4. 關於餐廳設備「lazy Susan」的敘述，下列何者正確？
(A) 通常僅搭配於直徑超過 180 公分的中式圓餐桌使用
(B) 為方便定位，擺放的最佳時機是在置放骨盤之後
(C) 其邊緣與餐桌邊緣以不小於 30 公分為宜
(D) 上方擺設賓客個人所使用的精緻餐具

正確答案：登入後查看

Hsu Chiao-ya

B4 · 2017/04/24

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(B) 為方便定位，擺放的最佳時機是在置...

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ユ

B3 · 2017/03/18

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未解鎖

B 應該是桌子超過直徑超過150公分確定...

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